Cortamoslas berenjenas en rodajas, echamos un poco de sal y dejamos reposar sobre papel absorbente para que escurra el jugo amargo que suelen tener. Colocamos unas lonchas de jamón york y queso, lo que hice fue cortar la loncha en cuatro trozos para que no sobresalga de los extremos de las rodajas de berenjena.

Instrucciones Paso 1. Partir la berenjena por la mitad y hacer varios cortes a lo largo. Paso 2. Cortar el jamón y el queso en tiras e introducir en los cortes de la berenjena. Paso
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Ingredientes1 berenjena grande (400 g.) Para el relleno: 75 g. de jamón york o jamón cocido 75 g. de jamón serrano 100 g. de Rollitosde berenjena con jamón York y queso al horno. CONSIGUE MI LIBRO “La cocina de Loli Domínguez" https: Fritadade berenjenas y calabacín con aceite de orégano. (8 votos), (3) , (57) Entrante Fácil 15 min 30 min. Ingredientes: 1 kilo de tomates maduros, los mejores son los llamados de pera 4 pimientos verdes 2 pimientos rojos2 cebollas 3

Añadimoslos dos tipos de jamón y el maíz (escurrido). Vertemos el vaso de jerez para cocinar, removemos y dejamos que se cocine hasta que veamos que se está ligando. Añadimos el tomate frito, y removemos.

5 Con el horno precalentado a 180ºC y con el gratinador encendido, hornearemos durante unos 15-20 minutos o hasta que veamos que el queso se ha dorado. ¡Y listo! Así de sencillo es preparar
\n \n\n receta de berenjenas rellenas de jamon york y queso
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